Artikelindex

Avocadopâté (3 personen)

 1 rijpe avocado
125 g (room) kwark
1 teentje knoflook, uitgeperst
zout
2 eetlepels fijngehakte peterselie
sap van ½ citroen
sneetjes warm geroosterd volkorenbrood

Schep het vruchtvlees van de avocado uit de schil en prak het met een vork tot puree.
Vermeng de avocadopuree met kwark, knoflook, een snufje zout, peterselie en citroensap.
Doe het mengsel in een schaal en laat het in de koelkast opstijven.
Geef geroosterd brood bij de avocadopaté.

Go to top