Omdat ik donderdag de hele dag en avond met toneel bezig ben, krijg je het weekbericht wat eerder. En als je van het weekend nog cultureel vertier zoekt, kom dan kijken naar de Maandagskinderen. Hilarisch, komisch, uitvergroot, ook serieus en surrealistisch theater voor volwassenen. Zie ook http://theatergroep.maandagskinderen.nl

Monique Stillebroer heeft een persbericht over het uitjes planten geschreven. Het is onlangs ook geplaatst in de deventer post. Alle publiciteit helpt!


Te oogsten

Bosuitjes: Staan helemaal aan de rechterkant.Dit zijn uienplanten, die je in een jong stadium oogst, waardoor je een milde ui-smaak krijgt en fijn jong groen blad. Oogsten door ze onderaan vast te pakken en met wortel uit de grond trekken. Vervolgens kan je de schacht recht maken door met je duim de verdikking(het oude plantuitje) naar de wortels toe te drukken. Als het goed is hou je een mooie blanke stengel over. Hoeveelheid: 8 per volwassene. Graag vooraan beginnen met oogsten.

Snijbiet: Staat helemaal links, achteraan. Snijbiet oogst je zoals de naam al zegt; door te snijden. Je pakt met de ene hand een bosje blad en met de andere snijd je het blad onderaan af. Graag alle bladeren per plant snijden Niet te laag! Een paar cm. boven de grond. Er moeten nog groeipunten blijven, zodat weer nieuw blad kan groeien. Dan kunnen we nog weer een keer oogsten! Ongeveer 250gram/volwassene. Recepten in de bijlage.

Raapstelen: Staat achter de spinazie. Ze worden wat stevig. De raapstelen oogst je door ze onderaan vast te pakken en met de wortels uit de grond te trekken. Hoeveelheid: 1 bos per volwassene.

Rucola: Oogsten zoals de raapstelen. 1 bosje per volwassene.


Voor de liefhebber

Spinazie: Staat helemaal links op het land. Gaat bloeien. Bloeiwijze kan je ook eten. Oogsten door het plantje vast te pakken en met de andere hand net onder de grond de wortels door te snijden. Ongeveer 300 gram per volwassene. Zolang de voorraad strekt

Radijs: Oogsten door het plantje met radijsje uit de grond te trekken. Hoeveelheid 8 per volwassene. Zolang de voorraad strekt

Er zijn ook kruiden te oogsten. Zoals tijm en lavas. Ze staan langs het akkerpad.


Veel plezier met de oogst. En mocht je nog vragen hebben, dan beantwoord ik die graag.


Met vriendelijke groet, Jan-Jaap Scholten

Go to top