Daarna glad harken en ik kon gaan zaaien. Ik heb raapstelen, rucola en spinazie gezaaid.
Lotte, de stagiaire, die aan het eind van vorig seizoen 2 maanden op de Nieuwe Akker is geweest, wilde ook graag van mij leren hoe ik zelf groente opkweek. De meeste tuinders kopen een groot deel van hun groenten als plantjes bij de grote kwekers. Ik schijn een uitzondering te zijn. Zelf plantgoed opkweken vind ik leuk en scheelt ook kosten. Dus Lotte heeft gisteren koriander, savooiekool, koolrabi en zonnebloemen gezaaid. Ze heeft ruim 770 zaadjes gelegd!
De opkweekplaten staan in de kleine tunnelkas. Ik laat het hierbij wat betreft de nieuwsbrief want ik wil snel naar het land. Oh ja, denk je nog aan het Lente-uitje op de Nieuwe Akker?
Zoals de traditie wil, beginnen we ook dit jaar weer gezamenlijk het seizoen met uitjes planten op het land. Een traditie geboren uit de wens van sommigen om samen met mij op het land te werken. We planten de uitjes samen, we halen gezamenlijk het onkruid weg en oogsten samen. En op het oogstfeest hebben we tot nu toe een rijke uienoogst kunnen vieren met een grote pan uiensoep boven het vuur. Je bent niet verplicht om mee te helpen. Maar als je het wat lijkt ben je op zaterdag 14 april om 10 uur van harte welkom om te helpen met uitjes planten. Het werk bestaat uit een klein mini uitje om de 10 cm in de grond te drukken. Ik doe het voor en begeleid indien nodig. Meestal zijn we met tussen de 10 en 15 personen en is het werk in een uurtje geklaard. Daarna drinken we gezellig wat. Misschien dit jaar wel in een warme tunnelkas of bij een kampvuurtje. Of gewoon lekker in het voorjaarszonnetje! Dus zaterdag 13 april; Gezamenlijk uitjes planten. Start 10 uur. Laat even weten of je van plan bent te komen.
Te oogsten:
Winterpostelein; Staat in de kleine tunnelkas, rechts. Voorzichtig tussen de rijtjes stappen! Je pakt met de ene hand wat blaadjes en met de andere snijd je onderaan de steeltjes door. Snijden dus en niet trekken s.v.p. Dan kan er nog weer nieuwe groeien. Ongeveer 150 gram per volwassene. Meer mag!Pastinaak: Ligt klaar in een kist in de pipowagen. Tot een pond per volwassene
Schorseneren: Ligt klaar in een kist in de pipowagen. Ongeveer 250 gr/ volwassene
Winterwortel: Ligt klaar in een kist in de pipowagen. Tot een pond per volwassene
Aardpeer: Staat achter de kruidentuin(Is het omgaasde gedeelte) Ook onder het “gras” zitten de aardperen! Voorzichtig met een spitvork of greep ruim voor de stengel steken. En de knolletjes uit de grond halen. Ongeveer 250 gram per volwassene. Meer mag.
Honing van de tuin: Bij Jan-Jaap te verkrijgen of te bestellen. Zet ik dan klaar op de tuin. € 5,00 voor potje van 450 gram.
IESSEL cider: Bij Jan-Jaap te verkrijgen of te bestellen. Zet ik dan klaar op de tuin. € 5,00 voor fles van 0,5 liter.
Jan-Jaap Scholten