Ik heb al aardig wat voorgezaaid in de kas. En wat ik nu extra leuk vind is, dat ik nu ook bloemen zaai. Het idee van bloemen op de tuin, maakt me blij. Buiten op de tuin zijn de eerste groenten gezaaid. Raapstelen, rucola en spinazie. De komende dagen ga ik bietjes, zomerwortel en pastinaak zaaien. En er wordt komende week spitkool geplant. Het peulengaas zal weer opgebouwd worden. En zo wordt langzaam maar zeker de tuin weer gevuld.

Een raar gezicht zo. Inmiddels ben ik weer lekker aan het werk op de tractor met nieuwe voorbanden.
Het is bijna gebeurd met de winterpostelein in de kleine kas. De plant gaat nu bloeien. Je kan nog wel oogsten, maar het wordt met de dag meer bloem.
Te oogsten:
Winterpostelein; Bladgroente waar je goed een salade van kan maken. Staat in de kleine tunnelkas, links. Voorzichtig tussen de rijtjes stappen! Je pakt met de ene hand wat blaadjes en met de andere snijd je onderaan de steeltjes door. De plant gaat nu bloeien. Je kan nog wel oogsten, maar het wordt met de dag meer bloem. Ongeveer 150 gram per volwassene.Jan-Jaap Scholten