Pagina 13 van 16
Gepofte bietjes met balsamico-azijn
van: Jamie Oliver
500 gr bietjes
10 teentjes knoflook, in de schil geplet
1 tl marjolein
zout
peper
6 el olijfolie
10 el balsamicoazijn
Kook de bieten 15 min.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Neem anderhalve meter aluminiumfolie en vouw dat dubbel.
Leg ze samen met de marjolein en de knoflook midden op de folie.
Doe er zout, peper, olijfolie en azijn op.
Vouw dicht en laat het 30 minuten gaarpoffen in de oven.