Artikelindex

Groenlof op z’n Hongaars

1 kg groenlof
50 gr spekdobbelsteentjes
100 gr kolbasz (Hongaarse worst) of salami
1 gesnipperde ui
1 el paprikapoeder
1 dl zure room
1 tl dillegroen.

Snij de groenlof in repen.
Bak het spek zachtjes uitbakken, dan de stukjes worst toevoegen, daarna de ui erbij en als laatste de groenlof.
Met de deksel op de pan ongeveer 10 minuten laten smoren.
Bestrooi met paprikapoeder.
Even laten meesmoren, goed door elkaar roeren, en de zure room erop gieten.
Bij het opdienen bestrooien met dillegroen. Lekker met gebakken aardappels.

 

Go to top