Artikelindex

Oosterse paksoysalade (voor 4 personen)

1 mango
4 ananasschijven
300 gram paksoi
2 eetlepels kerriesaus
2 eetlepels ananasvocht
1 eetlepel citroensap
3 theelepels ketjap

De mango schillen en in kleine blokjes snijden.
De schijven ananas in kleine stukjes snijden.
De paksoi in kleine stukjes snijden, wassen en goed uit laten lekken.
In een slakom de kerriesaus, het ananasvocht, het citroensap en de ketjap tot een sausje roeren.
Schep de paksoi, mango en de ananas door het sausje en zet hem een tijdje koel weg.



Go to top