Pagina 11 van 14
Roergebakken wortel met karwij.
Karwij en wortel combineren goed.
250 g worteltjes
2 sjalotjes
1 theel. karwijzaad
zout naar smaak
olie om in te bakken.
Wortel in ongeveer 15 min beetgaar koken en afgieten.
In reepje of plakjes snijden.
Sjalotjes lichtbruin fruiten in hete olie.
Karwijzaad al roerend even meebakken. Wortel en zout toevoegen en al roerend verwarmen.