Artikelindex

Geroosterde pompoenpitten

Zaden uit pompoen
Zout
(Olijf)olie

1. Zaden uit de pompoen halen en heel goed wassen. Vooral de grote stukken er tussenuit halen ivm verbranden in de oven.
2. 10 minuten koken in een laagje water met een theelepel zout
3. Beetje droog deppen met een theedoek of met keukenpapier (pas wel op dat er geen papier achterblijft op de pompoenzaden).
4. Pompoenzaden in een bakje mengen met olijfolie en zout, eventueel ook kruiden (paprikapoeder, knoflook, italiaanse, etc.)
5. Op bakplaat bakpapier leggen en daarop één laag pompoenzaden.
6. 10 minuten op 200 graden bakken, omroeren, nog 8 tot 10 minuten bakken. Goed in de gaten houden of het die laatste minuten niet aanbrandt. Bij grote, dikke pitten al eerder eentje eruit halen en kijken of de pit binnenin niet verbrandt.

 

 

 

 

Go to top