Pagina 17 van 18
Gestoofde prei met uien
500 gram dunne prei
4 rode uien
olie om in te bakken
Prei schoonmaken, wassen en in stukken van 5 cm snijden.
Uien pellen en elk in 8 partjes snijden.
In hapjespan 2 eetlepels olie verhitten.
Hierin prei en ui ca. 4 minuten bakken, regelmatig omscheppen.
Op een laag vuur in ca 30 minuten gaar laten worden.