Artikelindex

Roergebakken raapstelen


Vliegensvlug klaar en de smaak, kleur en voedingswaarde blijft behouden..

2 bosjes raapstelen
1 gesneden sjalotje
1 teen geperste knoflook
2 eetl. olie
zout, vers gemalen peper
2 tomaten in blokjes.

Worteltjes van de raapstelen snijden, raapstelen wassen en laten uitlekken en snijden.
Sjalot en knoflook 1 min. fruiten in hete olie.
Raapstelen met  aanhangend vocht erbij doen en op half hoog vuur 3 min. al omscheppend beetgaar roerbakken.
Op smaak brengen met zout, in een schaal doen en garneren met tomaat blokjes.
Lekker met pasta en een roomsaus.
Als u voor sojaroom kiest is de maaltijd ook geschikt voor een veganistisch dieet.





Go to top