Rammenas salade

300 g rammenas
3 stengels grove bieslook
1/8 l zure room
wat citroensap
zout
vers gemalen witte peper
gehakte peterselie.

Schil en was de rammenas en snijd deze in smalle reepjes of rasp grof.
Snij de grove bieslook in ringen.
Roer de rammenas, bieslook en de peterselie door de zure room en breng alles op smaak met zout, peper en citroensap.