Artikelindex

Rode kool met karwijzaad (hoofdgerecht voor 4 personen)

1 rode kool
4 eetlepels olie
3 uien
2 goudreinetten
kaneel
2 eetlepels karwijzaad
nootmuskaat
rietsuiker
zout & peper
½ glas rode wijnazijn

Schaaf de schoongemaakte rode kool heel fijn. Fruit de groente even in de olie.
Pel de uien en schil de appelen.
Snijd ze beide in schijfjes.
Doe in een stoofpot laag op laag kool, appel en ui.
Strooi over elke laag nootmuskaat, kaneel, karwijzaad, rietsuiker, zout en peper.
Giet er de wijnazijn en een glas heet water over.
Dek de pan af en stoof de kool in een warme oven in 2 uur gaar.





Go to top