Artikelindex

Groene kool met champignons

Snelle roerbakhap! Lekker bij rundvlees of kipfilet. Lekker licht.
Bereidingstijd: klein half uur

 

Ingrediënten:

1 groene kool
250 gram champignons
250 spekjes
1,5 ui
paprika
kerriepoeder/paprikapoeder
peper/zout

 

Bereidingswijze
Doe olie in de wok. Spekjes erin. Goed uitbakken. Dan spekjes er weer uitscheppen.
Champignons (in plakjes), ui (in reepjes gesneden) en de paprika (in stukjes) met paprikapoeder, en kerriepoeder in de wok fruiten.
Dan het champignonmengsel uit de pan scheppen en de groene kool (in reepjes gesneden) roerbakken in de wok.
Op het laatst alles bij elkaar doen in de wok (even flink heet laten worden) en eventueel peper/zout toevoegen… en smullen maar.

 

Go to top