Pagina 2 van 10
Karamel spruitjes met appel aan een spies (voor 2 personen)
300 g spruitjes
100 g bacon
1 appel in blokjes
schenkhoning
grill, keukenpapier en satéprikkers
Maak de spruitjes schoon en kook ze voor in ruim kokend water, afhankelijk van de grootte, 7-10 minuten.
Spoel ze in een vergiet af met koud water, laat ze heel goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
Wikkel de spruitjes elk in een dun plakje bacon en rijg deze aan een satéprikker, afgewisseld met een blokje appel.
Bestrijk de spiesjes dun met honing en grilleer ze in een grillpan, een tafelgrill of onder een hete ovengrill tot de honing licht karamels.