Artikelindex

Venkel met tomatensaus (voor 2 personen)

1 grote of twee kleine venkelknolletjes
peper
zout
verse of gedroogde tijm
ca. 2 dl gezeefde tomaten (ik gebruik meer tomaten!)

Maak venkel schoon, houd het venkelgroen achter en halveer de knol.
Bestrooi de snijvlakken met peper en zout en besprenkel ze met water.
Leg de helften tegenover elkaar in een ingevette schaal en verwarm ze in de magnetron, afgedekt in ca 3 min op vol vermogen (heb je geen magnetron dan kook je ze gewoon beetgaar in een pan)
Meng de tijm door de gezeefde tomaten en schenk ze rond (en over) de venkel.
Verwarm de groente afgedekt opnieuw ca. 3 min, op vol vermogen ( of gewoon even in de oven goed doorwarmen).

 

 

Go to top