Pagina 2 van 20
Fruitige venkelsalade (voor 2 personen)
1 flinke venkel
2 kleine sinaasappels
100 g kaas
olie en azijn
Snij de venkel in smalle reepjes en de sinaasappels in kleine stukjes.
Ook de kaas (jong, belegen of schimmelkaas) is in erg kleine blokjes het lekkerste voor deze salade.
Met een eenvoudige dressing van olie en ietsje azijn en eventueel iets peper is dit eenvoudige recept een heerlijk frisse traktatie.
Als u wilt kunt u er naar fantasie wat nootjes of gember door heen mengen.