Heldere venkelsoep met spaghetti

10 g boter of olie
1 uitje
250 g venkel
¾ l bouillon
25 g spaghetti in kleine stukjes
½ theel gestampt anijszaad
3 eetl fijngesn  venkelblad

Bereiding: Ui fijn snipperen en in olie of boter glazig smoren.
Fijn gesneden venkel toevoegen en even meesmoren.
Bouillon, anijszaad  en spaghetti toevoegen en op een klein pitje in ca 10 min gaar koken ( vooral niet te gaar !!) voor het opdienen bestrooien met fijn geknipt venkelblad.