Over Witte Kool

Witte kool is een stevige, ronde bal met gesloten bladeren.
Witte kool wordt gebruikt om zuurkool van te maken.
Maar het is zelf ook l smakelijk om te eten en makkelijk klaar te maken.
Vanwege de neutrale smaak, is er heel mee te variëren.
Het is nooit duur. Veel witte kool komt in topkwaliteit uit Noord-Holland.

De buitenste bladeren mogen iets beschadigd zijn, want die verwijder je toch.
Let er wel op dat de kool stevig aanvoelt.

Witte kool hoeft niet in de koelkast.
Een koele en droge, liefst donkere plaats is goedd.
Daar blijft witte kool enkele weken goed.

Go to top